加圧無水温野菜とは、国産の野菜を使用した「何も足さない、何も出さない」をコンセプトとした加圧低温調理野菜です。

野菜本来のうまみをぎゅっと凝縮し、なめらかで口当たりの良い触感です。

野菜自体が柔らかく調理されておりますので、煮込む・つぶす等の手間を短縮することができ、お料理のアクセントにもなる素材となっております。

もちろん無添加なので、そのままでも安心して美味しくご賞味いただけますが、今回は、簡単に作れるレシピをご紹介いたします。

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